Америка Южная → Аргентина

Столица
Буэнос-Айрес.

Язык
Официальным языком страны является испанский, хотя широко распространены также итальянский, французский, английский, немецкий и португальский.

Территория
Общая площадь - 2,7 млн. кв. км (восьмая по величине страна мира).

Население
Около 39 млн. человек. Более 85% аргентинцев имеют европейское происхождение и являются потомками испанцев, итальянцев, португальцев, немцев, славян и других выходцев из Европы. Индейское население (зачастую уже смешанное с белыми) составляет около 15% населения, причем ранее многочисленные народы и племена, такие как мапучес, коллас, тобас, матакос, составляют сейчас всего 1,5% населения страны и проживают на крайнем юге и севере страны.

Вероисповедание
Большинство населения - католики. При этом в стране провозглашена полная свобода вероисповедания.

Разница во времени
Отстаёт от киевского на 5 часов.

Телефонный код
Из Украины со стационарного телефона звонить: 0-0-54-<код города>-<номер телефона>
0 - выход на межгород
0 - выход на международную линию
54 - международный телефонный код Аргентины
Из Украины с мобильного телефона звонить: +54-<код города>-<номер телефона>

Телефоны экстренных служб
Комиссариат по делам туризма Буэнос-Айреса - 4346-5748, 4328-2135 или 0800-999-5000.
Департамент туристической безопасности (Defensoria del Turista) - 4302-7816.
Скорая помощь и полиция - 101.
Пожарная служба - 107.

Чаевые
В Аргентине принято давать чаевые, которые составляют 5-10% от счёта за обслуживание, в дорогих заведениях часто они уже включены в счёт.

Валюта
Новый аргентинский песо (P, ARS), равный 100 сентаво. Имеют хождение банкноты номиналом в 100, 50, 20, 10, 5 и 2 песо, монеты 1, 2 и 5 песо, а также 50, 25, 10, 5 и 1 сентаво. Доллар США имеет почти повсеместное, хотя и полуофициальное, хождение.

Банки и обменные пункты работают с понедельника по пятницу с 10.00 до 15.00.

Валюту можно обменять во всех банках и крупных торговых центрах, гостиницах и в специализированных обменных пунктах. В большинстве банков и пунктов обмена используется система билетов - вместо стояния в очереди получается билет с номером и далее просто ожидается подхода очереди. Данная процедура занимает довольно много времени.

В крупных торговых точках, АЗС, гостиницах и ресторанах столицы к оплате принимаются кредитные карты American Express, Visa, Master Card и Eurocard. Дорожные чеки можно обменять в банках или в обменных пунктах (обычно здесь более выгодный курс). Чтобы избежать дополнительных расходов на обмен, рекомендуется брать с собой дорожные чеки в долларах США. В провинции использование безналичных платежных средств проблематично.

НДС и tax-free: Можно получить компенсацию НДС (VAT, 21%) на любой товар, приобретенный в стране, в случае, если сумма покупки больше $200 в одном месте. Компенсацию можно оформить в магазинах, входящих в систему “Global Refund” или в аэропорту.

1 USD = 3.932 ARS
1 EUR = 5.1442 ARS
1 STG = 6.0399 ARS

География
Страна занимает юго-восточную часть южноамериканского континента, включая восточную часть Огненной Земли, острова Эстадос и др. Архипелаг Фолклендские (Мальдивские) острова, а также Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова являются спорными территориями с Великобританией. Также страна претендует на часть антарктического материка. На севере Аргентина граничит с Боливией и Парагваем, на востоке - с Бразилией и Уругваем, на юге и западе - с Чили. На востоке омывается Атлантическим океаном. Высшая точка страны - гора Серро Аконкагуа (6 960 м, самая высокая гора Южной Америки).

Политическое устройство
Федеративная республика с президентской формой правления. Глава государства и правительства - президент, избираемый всеобщим прямым тайным голосованием на срок 4 года. Законодательный орган - двухпалатный Национальный конгресс (Сенат - 72 сенатора со сроком полномочий 6 лет, Палата депутатов - 257 депутатов со сроком полномочий 4 года). Исполнительная власть осуществляется президентом и правительством во главе с премьер-министром.

Климат
Климат в Аргентине разнится от субтропического на севере до влажного тропического в центре страны и умеренного на юге. Обширные равнины на востоке страны и высокая стена Анд на западе приводят к тому, что влажные морские воздушные массы, приходящие с Атлантического океана, практически беспрепятственно проходят над всей территорией страны, выливаясь на склонах Анд мощными дождями. В центральных же районах часто испытывается заметный недостаток осадков.

Средняя температура летом (январь) в северных районах составляет +28 С, в центре около +24 С и на юге +10 С. Зимой (июль) соответственно +18 С, +15 С и +1 С. Осадков выпадает от 100-300 мм в год в равнинных районах запада страны, до 1400-1600 мм на северо-востоке и на горных склонах. Зимой некоторые внутренние районы подвержены засухе.

В Андах климат крайне разнообразен. Восточные склоны гор характеризуются дождливой погодой и частыми наводнениями в летний сезон, высокогорья же иногда получают не более 200 мм дождя. Средние температуры здесь колеблются от +26 С у подножия гор до +4 С на больших высотах, при этом даже в течение одного дня перепады температуры могут достигать 30 С. Часты сухие горячие ветра “зонда” и “памперос”, а над равнинами пампы и Патагонии нередки мощные бури.

Лучшее время для посещения страны - с октября по май, хотя в любое время года здесь можно найти район с вполне благоприятными погодными условиями.

Национальная кухня
Аргентинская кухня представляет собой достаточно пеструю смесь национальной традиции и многочисленных иностранных рецептур, завезенных сюда переселенцами с Европы. В отличие от соседних стран, здесь гораздо заметнее европейское влияние, что достаточно ярко проявляется как в самих рецептах местных блюд, так и в традициях их оформления и подачи на стол. Подавляющее преобладание продуктов, приготовленных в гриле, заметно с первого взгляда - практически на каждом углу можно обнаружить ресторанчики "чурраскарии" или "парильяда", которые специализируются только на продуктах, изготовленных таким способом.

Здесь готовят множество овощных блюд, но по большей части овощи идут на стол в качестве гарнира или компонента сложных блюд. Салаты достаточно традиционны, хотя и сильно отличаются от привычной нам "нарезки" из овощей с соусом – здесь это часто достаточно необычная смесь из овощей, растительного масла и ингредиентов животного происхождения – мяса, колбасы, яиц, морепродуктов и рыбы, или наоборот – простая смесь из помидоров с луком. Повсеместно можно встретить популярные во всей Латинской Америке рагу из овощей "сальтадо" или кукурузную кашу с различными наполнителями, холодный суп "гаспачо" из протертых помидоров и огурцов, овощные пюре, жареный картофель всех видов, а также всевозможные виды пиццы.

Визитной карточкой Аргентины является говядина, что и неудивительно – страна занимает второе место в мире по её потреблению. Наиболее характерными блюдами являются ассорти из самых разных видов мяса, запеченных в гриле, – "паррильяда, жареное на решетке мясо, ливер и колбаса "асадо", широкая полоса жареного мяса с хребтовой части туши "тира де асадо", очень тонкая отбивная "миланеза" с жареным картофелем, филейная часть "васио", тушеная с кукурузой свинина "локро", мясной рулет с овощами и яйцами "матамбре", мясо с кровью "югосо", традиционные для всей Латинской Америки пирожки со всевозможными начинками "эмпанадас", жареная на углях порционная говядина "бифе де ломо", "бифе де чорисо" или "бифе де костилья", цыплята в пиве, густая похлебка из десятка мясных ингредиентов и овощей (скорее – жаркое) "ольо" или "пучеро", жаренные на углях мясные кубики "чураско", длинные колбасы "чориссо", шашлык "пинчос", жареная грудинка барашка со специями, блинчики с мясом, жареная колбаса "чинхулине", а также такие экзотические блюда, как жареные бычьи хвосты, жареное мясо "висачи" (местный грызун, похожий на шиншиллу), мясо местных страусов эму и нанду (разводятся на специальных фермах) или тушеный броненосец.

Побережье Аргентины всегда славилось своими рыбными запасами, поэтому рыба и морепродукты здесь также распространены очень широко. Рыбу можно попробовать в любом виде – маринованную, жареную, вареную, вяленую, в качестве начинки в пирожках и салатах, а также фаршированную, например, мясом крабов или овощами. Далеко за пределами страны известны некрупные местные креветки, кальмары, копченый угорь, "острые" устрицы и форель.

Десерты также очень похожи на аналогичные продукты других латиноамериканских стран - всевозможные пирожки с разнообразной начинкой, свежие и засахаренные фрукты, сладкий банановый рис, жареные орешки в сахаре, ну и, конечно, превосходное аргентинское мороженное "хеладо".
Традиционный местный напиток – чай "мате", потребляемый в огромных количествах. Несколько менее популярен черный кофе (в основном ввиду своей цены - его импортируют из Бразилии и Колумбии), но, тем не менее, кофейни можно найти повсеместно.

Самыми популярными алкогольными напитками здесь, несомненно, являются превосходные аргентинские вина, особенно – красные. Завезенная ещё испанскими миссионерами, виноградная лоза прижилась здесь настолько хорошо, что в наши дни сорта "Мальбек" (черный) и "Торронтес" (белый) широко известны далеко за пределами страны. Заслуженной славой пользуется продукция виноделен Наварро, Корреас, Ла-Рурал, Эскориела, Бьянчи, Сант-Эльмо и др. Виски и джин местного производства также славятся своим качеством, а производство рома хоть и невелико, но зато его вкусовые качества заметно отличаются от "соседских".

Достопримечательности
В Буэнос-Айресе — площадь Плаза де Майо, национальный музей искусств, Музей Кино, Национальный исторический музей.

В городе Кордоба — католический собор, исторический музей, здания колониальных времен. Водопады Игуасу, национальные парки Науэль-Уапи, Лос-Гласьярес, и др.

Аэропорт Malvinas Argentinas, Ушуайя - один из самых красивых аэропортов мира. Это самый южный международный аэропорт планеты - своеобразные ворота в Патагонию и Арктику. Он расположен на Огненной земле. В отличие от обычно уродливых терминалов-бункеров, характерных для удаленных аэропортов, все здания Мальвинас Архентинас изящны и прекрасно гармонируют с величественными Андами, а его деревянные сооружения вызывают воспоминания об альпийских шале.

Праздничные дни
1 января - Новый год.
Март-апрель - Пасха и пасхальные праздники.
4 апреля - День Мальвинских островов.
1 мая - День труда.
25 мая - годовщина Майской революции.
20 июня - День национального флага.
9 июля - День Независимости.
17 августа - годовщина смерти генерала Хосе де Сан-Мартина.
12 октября - День Америк (День Колумба).
8 декабря - Праздник Непорочного зачатия девы Марии.
25 декабря - Рождество.

Удивительно, но Аргентина проводит относительно немного фестивалей и фиест, чем заметно отличается от соседних латиноамериканских стран. Большинство праздничных мероприятий и выходных дней отражает события католического литургического календаря. Дни святых и другие провинциальные религиозные мероприятия являются основными праздниками страны.

В середине февраля проводится самый длинный заплыв в мире - Марафон реки Парана (87 км), в феврале-марте в Буэнос-Айресе проходит Фестиваль Танго, в Мендосе - Фестиваль Луис-Палау, в начале марта - фестиваль Фериагро-Аргентина, в конце марта в Сальте шумно празднуется Страстная неделя, а с начала апреля по начало мая проводится Книжная ярмарка в Буэнос-Айреса.

7 июля в столице проводится Международный фестиваль Видео-танцев и Выставка достижений скотоводства в парке Палермо, в середине июля в районе Кордобы проводится традиционный этап Чемпионата мира по ралли, а в середине августа - Фестиваль Снега.

7-19 октября в столице проходит Международный фестиваль гитары, 6 ноября - праздник Буэнос-Айрес Прайд, а с середины ноября по середину декабря - Открытый чемпионат Аргентины по поло.

Памятка туристу
До недавнего времени Аргентина была достаточно дорогой страной, но экономические неурядицы последнего времени привели к резкому падению курса песо, что вызвало резкое снижение уровня цен. Но зато вошли в употребление двойные цены - одна, побольше, для иностранцев, другая – поменьше, для подданных Аргентины.

Ситуация с безопасностью в стране достаточно спокойная. В столице и других крупных городах, где много попрошаек и "опустившихся элементов", существует риск столкнуться с мошенничеством (особенно часто это встречается при обмене валюты) или мелкое воровство, в сельских же районах страны кражи или обман гостя немыслимы с точки зрения морали. На улицах много праздно шатающихся людей, особенно молодежи (Аргентина вообще очень молодая страна), предлагающих покараулить машину, что-то принести или присмотреть за вещами, но доверять таким "помощникам" не стоит.

Не рекомендуется в одиночку покидать пределы туристических центров (особенно в вечернее время) и посещать некоторые жилые кварталы (разделение на "богатые" и "бедные" районы здесь соблюдается очень четко) или садиться в машины, не имеющие знаков официального такси. Рекомендуется соблюдать правила элементарной безопасности - не носить с собой большой суммы денег и украшения, не демонстрировать дорогую фото- и видеоаппаратуру, не оставлять вещи на бордюрах или скамейках и так далее.

Курение: В октябре 2006 года в стране введен в действие антитабачный закон, согласно которому курение в общественных местах запрещено, при этом в ресторанах, барах и ночных клубах курить можно только в специальных, изолированных от некурящих клиентов помещениях, площадь которых не должна быть менее 100 кв. м.

Электричество: Напряжение в электросети 220 В, 50 Гц. Розетки в старых зданиях обычно круглые, с двумя штырьками, в некоторых новых зданиях используется "плоская" розетка с тремя контактами.

Здоровье: Рекомендуется иммунизация против столбняка и гепатита. Изредка в северо-восточных областях фиксируются эпидемические вспышки желтой лихорадки. В сельских районах встречаются случаи заражения холерой, тифом и тропической лихорадкой, но случаи эти редки. Риск заражения малярией, исключительно в мягкой форме (Vivax) невысок и возможен только в районе Сальты, Жужуя, Мисьонес и Корриентес. Встречаются случаи бешенства, гепатита и заражения кишечными паразитами.

Пища и вода: Вся вода должна расцениваться как потенциально загрязненная, водопроводная вода обычно безопасна. Вода, используемая для питья, чистки зубов или приготовления льда, должна предварительно кипятиться. Молоко пастеризовано и безопасно для питья даже в непастеризованном виде везде, но все же рекомендуется пастеризация. Мясо и рыба должны подвергаться обязательной термической обработке. Свинина, салат и соусы могут являться источниками повышенного риска, хотя и считаются безопасными для здоровья. Овощи должны быть тщательно вымыты, а плоды и фрукты - предварительно вымыты и желательно - очищены от кожуры.

Советы и рекомендации: Купаться в океане можно только в строго отведенных местах. Местные необустроенные берега в большинстве своем находятся на отрытых участках, где сильны прибрежные течения. Скалистые берега обычно имеют большой уклон дна. Морская флора и фауна обычно совершенно безопасны для человека, в северных же реках встречается множество паразитов и достаточно опасных обитателей. В пампе огромное количество грызунов, но местные власти жестко следят за численностью этих распространителей заболеваний и информируют в СМИ о случаях заражения или возникновения эпизоотий в том или ином районе.

Покупки: Аргентина известна изделиями из кожи - куртки, сумки и обувь хорошего качества, в столице большой выбор и невысокие цены. Ювелирные украшения из 18-ти каратного аргентинского золота очень изящны и разнообразны, также можно купить хороший трикотаж известных марок по ценам ниже европейских. Затерянный в горах Барилоче известен изделиями из шерсти. Лучшие пончо продают в районе Сальта. В качестве подарка можно приобрести сувенирную емкость для приготовления травяного напитка матэ. Такие емкости делаются из тыквы, алюминия, а также серебра и золота. Национальные ремесленные рынки и ярмарки есть почти во всех городах страны.

Таможенные правила: Запрещен ввоз неконсервированных продуктов питания, без специального разрешения - предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность. Разрешен беспошлинный ввоз: сигарет - 200 шт. (или сигар - 25 шт.), спиртных напитков - 2 л., консервированных продуктов питания - до 5 кг., сувениров и подарков на сумму не более 300 долл. США, предметов и вещей в пределах личных потребностей.

При ввозе данных предметов в количестве, превышающем указанное, взимается пошлина в размере 50% от их стоимости. Запрещен вывоз без специального разрешения предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность, а также оружия.

Разрешен вывоз изделий из шерсти и кожи, украшений, сувениров в пределах личных потребностей, при этом нужно предъявить квитанцию магазина, где были куплены эти изделия. При вывозе меховых изделий требуется наличие квитанции экспортной марки. Ввоз и вывоз национальной и иностранных валют не ограничен.